Posted by L’associazione Nazionale Doc Italy nomina ogni anno i nuovi ambasciatori del Gusto Doc in tutta Italia. Si tratta di maestri del food d’autore che si sono distinti per la promozione dell’eccellenze delle proprie regioni.
Tra i 47 premiati che nelle ultime ore hanno ritirato l’investitura di ambasciatori del gusto a Palazzo Valentini a Roma, non è mancato un pezzo di Sermoneta: Mara Labella e Orlando Di Mario sono stati nominati Ambasciatori del Gusto Doc Italy per la carne.
“Maestri del gusto – si legge nella motivazione – che si distinguono nella conoscenza delle materie prime, per la scelta di prodotti d’eccellenza che raccontino e facciano assaporare un territorio, per una cucina sana che unisca tradizione e innovazione, per una continua ricerca e sperimentazione “creativa”, per una cultura profonda fatta di rispetto e tutela della natura e dei suoi frutti, per prediligere piccoli artigiani e produttori vanto e tesoro dell’Italia” con la mission “di valorizzare il territorio e le sue peculiarità”.
“Congratulazioni per questa investitura a Mara e Orlando – ha commentato il sindaco di Sermoneta Giuseppina Giovannoli sui suoi canali social – che hanno reso la macelleria una vera e propria forma d’arte, contribuendo a far conoscere Sermoneta ben oltre i confini nazionali.
Sermoneta ha tante eccellenze grazie a professionisti che dedicano le loro energie per portare avanti il loro lavoro. Piccoli produttori, agricoltori, allevatori, aziende e professionisti del comparto agroalimentare che, ogni giorno, muovono la nostra economia circolare, custodi di un patrimonio antico, prezioso e autentico”.
Le pillole di Latina 