Sermoneta: Festa della polenta, febbraio si apre con l’appuntamento nella borgata Tufette

Proseguono nelle borgate di Sermoneta gli appuntamenti con la festa della polenta. Domani, domenica 1 febbraio, la manifestazione sarà a Tufette. Il piatto tipico invernale di Sermoneta, al quale l’amministrazione comunale ha riconosciuto il marchio De.C.O. Denominazione Comunale di Origine, verrà celebrato nello spazio adiacente la Chiesa Nostra Signora di Lourdes (in via Tufette). La manifestazione è organizzata dal Comitato di Borgata con il patrocinio del Comune di Sermoneta.

Il programma prevede l’inizio della preparazione alle ore 7.00, la Santa Messa alle ore 11.00, mentre a mezzogiorno ci sarà la benedizione dei pani e, a seguire, la distribuzione della polenta, condita con sugo di salsiccia, pomodoro e olio di oliva locale.
Le feste della Polenta, che stanno riscontrando una grande partecipazione di cittadini e turisti, dimostrano l’apprezzamento per un piatto semplice ma prelibato, preparato con l’antica ricetta che esalta i sapori e le eccellenze dei prodotti locali.