Posted by Ultimo appuntamento domenica nella Borgata Tufette con le Feste della Polenta di Sermoneta. Il piatto tipico invernale, al quale l’amministrazione comunale di Sermoneta ha riconosciuto il marchio De.C.O. Denominazione Comunale di Origine, verrà celebrato tra pochi giorni, domenica 5 febbraio, nello spazio adiacente la Chiesa Nostra Signora di Lourdes (in via Tufette).
La manifestazione è organizzata dal Comitato di Borgata con il patrocinio del Comune di Sermoneta.
Il programma prevede l’inizio della preparazione alle ore 6.00, la Santa Messa alle 11.00, la benedizione dei pani e, alle 12.30, la distribuzione della polenta, condita con sugo di salsiccia, pomodoro e olio di oliva locale.
Le feste della Polenta, che stanno riscontrando una grande partecipazione di cittadini e turisti, sono il segno da una parte della grande voglia di socialità ritrovata, dopo i difficili anni della pandemia, e nel sentirci una comunità unita dall’altra dimostrano l’apprezzamento per un piatto semplice ma prelibato, quale è la polenta, preparata con l’antica ricetta che esalta i sapori e le eccellenze dei nostri prodotti locali.
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